Береговая Волейбольная Лига®. Алтайский край

Новости Все новости
30.08.2017

Третьим соревновательным этапом для полуфиналисток проекта Мисс БВЛ 2017 стал Кулинарный поединок.

Под руководством профессиональных шеф-поваров наши девушки творили чудеса в кулинарной школе-студии КУХНЯ Professional

Каждая из команд, а мы опять разделили участниц проекта на две четверки, приготовила по два блюда под руководством каждого из шефов. И это были блюда ресторанного уровня, причем далеко не каждый ресторан рискнул бы включить их в своё меню. Каждое действие в процессе приготовления сопровождалось мастер-классом и практическими советами, ведь приготовить задуманные шедевры по рецепту из кулинарной книги практически невозможно. Процесс создания блюд вобрал в себя весь опыт работы профессиональных поваров, который по учебнику не повторить.

Ещё одной изюминкой Кулинарного поединка стало столкновение двух стихий. Лёд и Пламя соединились в тот вечер!

А теперь пора представить шеф-поваров, которые помогали нашим девушкам творить чудеса на КУХНЕ.

Юлия Литвиненко. Шеф-повар Parus medical resort & Spa. Член российской гильдии шеф-поваров и сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.

Юлия в тот вечер повелевала Пламенем. В приготовлении блюд использовалась быстрая обработка огнём и фламбирование.

Ростбиф в кофейном масле с фламбированым грушевым чатни, запеченым романо, сыром дор-блю и кедровыми орехами.

Форель в тайских специях с подкопченым ананасом-гриль и тартаром из томатного микса.

 

Шеф-повар Владимир Черняев призвал на помощь девушкам Ледяную стихию.

При приготовлении блюд он использовал термическую обработку жидким азотом и текстуры молекулярной кухни.

Сфера из щуки с вишней и капучино из белых грибов с лаймовой икрой.

Тайский салат с сёмгой, томленым манго, морковью и медовой заправкой.

Надо ли говорить о том, что все блюда были съедены в тот вечер? Кулинарное искусство наших девушек оценили не только шеф-повара, но и немногочисленные болельщики с волнением наблюдавшие за процессом приготовления.

Всё было великолепно, но победитель может быть только один и Юлия с Владимиром приняли это тяжелое решение.

Юлия Литвиненко: "Было приятно видеть командную работу девушек, их сплоченность и целеустремленность. Думаю, что эти качества воспитаны в них спортом. У каждой из команд были свои взлеты и падения в процессе работы, но в результате все смогли воплотить задуманное нами с Владимиром. Мы получили в этот вечер много позитивных эмоций и надеемся, что девушки тоже." 

В результате шефы отдали победу команде в составе Ирины Распоркиной, Анны Чупиной, Алины Кабановой и Анны Соловьевой.

Ирина Распоркина: "Даже не верится, что всё это приготовили мы, обычные девочки, конечно с помощью крутейших шеф-поваров :-). Это было очень круто, очень вкусно и очень интересно!"

Юлия Задубровская: "У нас получилось сделать действительно неземные блюда! Я открыла для себя много новых секретов, которые непременно буду использовать в будущем!"

Айгуль Доскужинова: "Блюда - огонь! И сладкие и острые. Нам удалось поработать с обоими шефами, а значит получить двойной опыт!"

Береговая Волейбольная Лига® благодарит Кулинарную школу КУХНЯ Professional и лично Ларису Павскую, Юлию Литвиненко и Владимира Черняева за создание великолепного праздника!

Скоро на нашем официальном видеоканале смотрите фильм Юлии Коньшиной о том как это было.

По итогам трех соревновательных этапов количество заработанных девушками бонусных % к голосованию составляет:

Ирина Распоркина - 15%

Юлия Куликова - 10%

Анна Соловьева - 10%

Анна Чупина - 10%

Анна Скоробогатова - 5%

Айгуль Доскужинова - 5%

Алина Кабанова - 5%

У Юлии Задубровской есть ущё один этап, чтобы открыть счет.

Следующий соревновательный этап - Турнир по боулингу

Просмотров: 142

До начала турнира Гранд финал. Кубок регионов 2017 осталось:

23

дней

0

часов

44

минут

Рейтинг
ПРЕМЬЕР ДИВИЗИОН
1. Сибирский шторм2913.00
2. DRIVE938.00

полный список

Календарь событий
<ПредСлед>
Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
             
Поздравляем с днем рождения!
Беленький Илья Алексеевич
Брагина Екатерина Александровна
Головач Марина Николаевна
Ишекова Виктория Сергеевна
Корогод Юлия Олеговна
Мишура Юрий Андреевич
Панкратова Наталья Александровна
Понкратова Ольга Алексеевна
Синебрюхова Ирина Викторовна
Трусов Андрей Владимирович
Широцкий Анатолий Филиппович
Якуба Иван Иванович

Все дни рождения

© АНО «Береговая Волейбольная Лига» 1995-2017
Береговая Волейбольная Лига и Логотип – товарные знаки АНО «Береговая Волейбольная Лига», зарегистрированные в Государственном реестре под № 493349 от 7/08/2013 и № 497905 от 16/10/2013
Rambler's Top100